Die Analyse und Verfälschung der Nahrungsmittel. Thee, Kaffee, Kakao, Zucker etc. / von James Bell. Berlin : Springer, 1882 : 1(1882-). 1882
Content
- PDF Thee, Kaffee, Kakao, Zucker etc.
- PDF Front cover
- PDF Endsheet
- PDF Title page
- PDF Vorwort zur Uebersetzung.
- PDF INHALT.
- PDF 1 THEE.
- PDF 5 Chemische Zusammensetzung.
- PDF 13 Mikroskopische Struktur.
- PDF 17 Analyse.
- PDF 24 Verfälschung.
- PDF 34 Mikroskopische Prüfung.
- PDF 42 KAFFEE.
- PDF 44 Chemische Zusammensetzung.
- PDF 49 Mikroskopische Struktur.
- PDF 51 Analyse.
- PDF 53 Verfälschung.
- PDF 63 Mikroskopische Prüfung.
- PDF 77 KAKAO.
- PDF 81 Chemische Zusammensetzung.
- PDF 87 Mikroskopische Struktur.
- PDF 88 Analyse.
- PDF 95 Verfälschungen.
- PDF 104 ZUCKER.
- PDF 124 HONIG.
- PDF 127 Alphabetisches Register.
- PDF Milch, Butter, Käse, Cerealien, präparirte Stärkemehle etc.