Die Lehre vom Stoffwechsel und von der Ernährung und die hygienische Behandlung der Kranken / von Germain Sée. Leipzig : Vogel, 1888
Inhalt
- PDF Vorderdeckel
- PDF Vorsatz
- PDF Vortitelblatt
- PDF Titelblatt
- PDF VINHALTSVERZEICHNISS.
- PDF 1VORREDE.
- PDF 3ERSTER THEIL. Verdauung und Ernährung.
- PDF 3CAPITEL I. Physiologischer Zweck der Ernährung.
- PDF 21CAPITEL II. Die gebräuchlichen Nährsubstanzen. Praktische Classificirung.
- PDF 23ERSTE REIHE. Stickstoffhaltige oder eiweissartige Nährsubstanzen.
- PDF 33ZWEITE REIHE. Sogenannte vollständige Nahrungsmittel.
- PDF 41DRITTE REIHE. Gleichzeitig amylum- und stickstoffhaltige Nahrungsmittel.
- PDF 43VIERTE REIHE. Ausschliesslich stärkehaltige Nahrungsmittel.
- PDF 45FÜNFTE REIHE. Vegtabilien mit minimalem Stickstoff- und Stärkegehalte.
- PDF 46CAPITEL III. Allgemeine Bemerkungen über die Verdauung der Nahrungsmittel.
- PDF 54CAPITEL IV. Chemische Vorgänge bei der Verdauung.
- PDF 70CAPITEL IVa. Chemische Vorgänge im Darme.
- PDF 87CAPITEL V. Verdaulichkeit der Nahrungsmittel.
- PDF 96CAPITEL Va. Einverleibung der Nahrungsmittel. Nutzen und Verlust.
- PDF 100CAPITEL VI. Getränke.
- PDF 114CAPITEL VIa. Coffeïnhaltige Getränke: Kaffee, Thee, Chocolade.
- PDF 122CAPITEL VII. Ernährungsgleichgewicht.
- PDF 130CAPITEL VIII. Uebliche, den Handwerkern, Soldaten, geistig Thätigen angepasste Diät.
- PDF 150CAPITEL IX. Diät nach dem Alter und dem Geschlechte.
- PDF 165CAPITEL X. Künstliche Nahrungsmittel und exclusive Ernährungssysteme.
- PDF 176CAPITEL XI. Dynamische und ersatzbildende Eigenschaften der Nahrungsmittel.
- PDF 188ZWEITER THEIL. Hygienische Behandlung der Kranken.
- PDF 188CAPITEL I. Magenkrankheiten.
- PDF 224CAPITEL Ia. Diätetische Behandlung der an Dyspepsie, Neurose oder Atonie leidenden Magenkranken.
- PDF 243CAPITEL II. Darmkrankheiten.
- PDF 266CAPITEL III. Fieber.
- PDF 283CAPITEL IV. Phthise und Scrophulose.
- PDF 297CAPITEL V. Chlorose, Anämie, Neuropathie.
- PDF 309CAPITEL VI. Gicht.
- PDF 345CAPITEL VII. Diabetes.
- PDF 364CAPITEL VIIa. Diätetische und musculäre Hygiene de Diabetiker.
- PDF 381CAPITEL VIII. Hygienische Behandlung der Fettsucht.
- PDF 389CAPITEL VIIIa. Abmagerungssysteme. - Speisen. Getränke. - Muskelthätigkeit der Fettsüchtigen.
- PDF 402CAPITEL IX. Herzkrankheiten.
- PDF 471CAPITEL IXa. Hygienische Behandlung der Herzkrankheiten.
- PDF 488CAPITEL X. Nierenkrankheiten.
- PDF 508CAPITEL Xa. Hygienische Behandlung der Nierenkrankheiten.
- PDF 527Register.
- PDF Vorsatz
- PDF Rückdeckel