Die Lehre vom Stoffwechsel und von der Ernährung und die hygienische Behandlung der Kranken / von Germain Sée. Leipzig : Vogel, 1888
Content
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- PDF Vortitelblatt
- PDF Title page
- PDF V INHALTSVERZEICHNISS.
- PDF 1 VORREDE.
- PDF 3 ERSTER THEIL. Verdauung und Ernährung.
- PDF 3 CAPITEL I. Physiologischer Zweck der Ernährung.
- PDF 21 CAPITEL II. Die gebräuchlichen Nährsubstanzen. Praktische Classificirung.
- PDF 23 ERSTE REIHE. Stickstoffhaltige oder eiweissartige Nährsubstanzen.
- PDF 33 ZWEITE REIHE. Sogenannte vollständige Nahrungsmittel.
- PDF 41 DRITTE REIHE. Gleichzeitig amylum- und stickstoffhaltige Nahrungsmittel.
- PDF 43 VIERTE REIHE. Ausschliesslich stärkehaltige Nahrungsmittel.
- PDF 45 FÜNFTE REIHE. Vegtabilien mit minimalem Stickstoff- und Stärkegehalte.
- PDF 46 CAPITEL III. Allgemeine Bemerkungen über die Verdauung der Nahrungsmittel.
- PDF 54 CAPITEL IV. Chemische Vorgänge bei der Verdauung.
- PDF 70 CAPITEL IVa. Chemische Vorgänge im Darme.
- PDF 87 CAPITEL V. Verdaulichkeit der Nahrungsmittel.
- PDF 96 CAPITEL Va. Einverleibung der Nahrungsmittel. Nutzen und Verlust.
- PDF 100 CAPITEL VI. Getränke.
- PDF 114 CAPITEL VIa. Coffeïnhaltige Getränke: Kaffee, Thee, Chocolade.
- PDF 122 CAPITEL VII. Ernährungsgleichgewicht.
- PDF 130 CAPITEL VIII. Uebliche, den Handwerkern, Soldaten, geistig Thätigen angepasste Diät.
- PDF 150 CAPITEL IX. Diät nach dem Alter und dem Geschlechte.
- PDF 165 CAPITEL X. Künstliche Nahrungsmittel und exclusive Ernährungssysteme.
- PDF 176 CAPITEL XI. Dynamische und ersatzbildende Eigenschaften der Nahrungsmittel.
- PDF 188 ZWEITER THEIL. Hygienische Behandlung der Kranken.
- PDF 188 CAPITEL I. Magenkrankheiten.
- PDF 224 CAPITEL Ia. Diätetische Behandlung der an Dyspepsie, Neurose oder Atonie leidenden Magenkranken.
- PDF 243 CAPITEL II. Darmkrankheiten.
- PDF 266 CAPITEL III. Fieber.
- PDF 283 CAPITEL IV. Phthise und Scrophulose.
- PDF 297 CAPITEL V. Chlorose, Anämie, Neuropathie.
- PDF 309 CAPITEL VI. Gicht.
- PDF 345 CAPITEL VII. Diabetes.
- PDF 364 CAPITEL VIIa. Diätetische und musculäre Hygiene de Diabetiker.
- PDF 381 CAPITEL VIII. Hygienische Behandlung der Fettsucht.
- PDF 389 CAPITEL VIIIa. Abmagerungssysteme. - Speisen. Getränke. - Muskelthätigkeit der Fettsüchtigen.
- PDF 402 CAPITEL IX. Herzkrankheiten.
- PDF 471 CAPITEL IXa. Hygienische Behandlung der Herzkrankheiten.
- PDF 488 CAPITEL X. Nierenkrankheiten.
- PDF 508 CAPITEL Xa. Hygienische Behandlung der Nierenkrankheiten.
- PDF 527 Register.
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