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Bau, Einrichtung und Betrieb von öffentlichen Schlachthöfen / von Oskar Schwarz. Berlin : Springer, 1894

Content

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    PDF  Front cover
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    PDF  Endsheet
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    PDF  Title page
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    PDF III Vorbemerkung.
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    PDF V Inhaltsverzeichniss.
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    PDF 1 I. Einleitung.
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    PDF 7 II. Die preussischen Schlachthausgesetze.
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    PDF 11 III. Für und wider den Schlachtzwang.
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    PDF 29 IV. Von wem soll der Bau eines Schlachthofes ausgehen?
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    PDF 32 V. Allgemeines über die Anlage eines Schlachthofes.
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    PDF 38 VI. Specielle Beschreibung der einzelnen Gebäude.
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    PDF 62 VII. Neben-Anlagen.
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    PDF 107 VIII. Abwässer-Kläranlagen.
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    PDF 125 IX. Grenz-Schlachthäuser.
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    PDF 122 X. Die Verwaltung und das Personal.
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    PDF 141 XI. Gemeindebeschlüsse und Verordnungen.
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    PDF 166 XII. Verwerthung und Vernichtung beanstandeten Fleisches.
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    PDF 195 XIII. Schlachtvieh-Versicherungen.
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    PDF 216 XIV. Der Viehhof.
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    PDF 222 XV. Die Markthallen.
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    PDF 226 Alphabetisches Sachregister.
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    PDF 233 Anhang.
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      PDF 233 Verzeichniss von Firmen, welche Material zum Bau und Betrieb von Schlachthöfen liefern.
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      PDF 237 Verzeichniss der Gegenstände.
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    PDF  Endsheet
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    PDF  Back cover
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