Notice sur le lait : les falsifications qu'on lui fait subir ; instructions sur les moyens à employer pour les reconnaître / par A. Chevallier et O. Reveil. Paris : Salleron, 1856
Content
- PDF Front cover
- PDF Endsheet
- PDF Title page
- PDF 1 INTRODUCTION.
- PDF 6 Composition du lait.
- PDF 13 Falsifications du lait.
- PDF 24 INSTRUCTION POUR FAIRE LES ESSAIS DU LAIT.
- PDF Tables des Corrections pur Le Lait avec sa crème.
- PDF Tables des Corrections pour Le Lait écrèmé.
- PDF [Lettre] Eugène Marie.
- PDF Endsheet
- PDF Back cover