Ansichten und Erfahrungen im Betriebe städtischer Milchwirthschaften (Milchereien-Milchkuranstalten), vornehmlich als Produzenten der Milch für Säugli [...] : aus der Praxis geschöpft / von C. Treutler. Bremen : Heinsius, 1880
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- PDF Inhalts-Angabe.
- PDF VVorwort.
- PDF 1I. Abschnitt. Allgemeine Betrachtungen.
- PDF 7II. Abschnitt. Die Betriebsunterschiede (Wirthschaftsformen) der städtischen Milchwirthschaften (Milchereien).
- PDF 10III. Abschnitt. Der spezielle Betrieb.
- PDF 23IV. Abschnitt. Über Wirthschaftseinrichtungen und Arbeiten, Inventar, und den zweckmäßig geleiteten Vertrieb der Produkte.
- PDF 30V. Abschnitt. Die Markt-Verhältnisse.
- PDF 33VI. Abschnitt. Das Verhältniß der Anstalt zum Arzt (Aerzten-Ueberwachungscommission).
- PDF Endsheet
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