Ansichten und Erfahrungen im Betriebe städtischer Milchwirthschaften (Milchereien-Milchkuranstalten), vornehmlich als Produzenten der Milch für Säugli [...] : aus der Praxis geschöpft / von C. Treutler. Bremen : Heinsius, 1880
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PDF Inhalts-Angabe.
PDF VVorwort.
PDF 1I. Abschnitt. Allgemeine Betrachtungen.
PDF 7II. Abschnitt. Die Betriebsunterschiede (Wirthschaftsformen) der städtischen Milchwirthschaften (Milchereien).
PDF 10III. Abschnitt. Der spezielle Betrieb.
PDF 23IV. Abschnitt. Über Wirthschaftseinrichtungen und Arbeiten, Inventar, und den zweckmäßig geleiteten Vertrieb der Produkte.
PDF 30V. Abschnitt. Die Markt-Verhältnisse.
PDF 33VI. Abschnitt. Das Verhältniß der Anstalt zum Arzt (Aerzten-Ueberwachungscommission).
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