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Gesetze, Verordnungen, Instructionen und Ministerialerlasse über die Fleischbeschau im Grossherzogthum Hessen : mit Erläüterungen für Fleischbeschauer. Darmstadt : Grossherzogl. Staatsverl., 1880
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Inhalt.
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3
Einleitung.
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5
Gesetze, Verordnungen, Instructionen und Ministerialerlasse, von welchen der Fleischbeschauer Kenntniß haben soll.
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5
I. Fleischbeschau.
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5
a) Polizeistrafgesetz vom 30. October 1855.
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7
b) Fleischbeschauordnung vom 10. April 1880.
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13
c) Instruction für die Fleischbeschauer vom 10. April 1880.
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16
d) Anleitung für die Fleischbeschauer.
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25
II. Anhang.
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25
a) Maßregeln gegen ansteckende Thierkrankheiten.
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27
b) Vorschriften über die unschädliche Beseitigung von Thierkadavern.
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28
c) Vorschriften über die Reinlichkeit beim Schlachten und in Schlachthäusern oder Schlachtstätten.
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29
d) Strafbestimmungen über Thierquälerei.
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