Gesetze, Verordnungen, Instructionen und Ministerialerlasse über die Fleischbeschau im Grossherzogthum Hessen : mit Erläüterungen für Fleischbeschauer. Darmstadt : Grossherzogl. Staatsverl., 1880
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PDF Inhalt.
PDF 3Einleitung.
PDF 5Gesetze, Verordnungen, Instructionen und Ministerialerlasse, von welchen der Fleischbeschauer Kenntniß haben soll.
PDF 5I. Fleischbeschau.
PDF 5a) Polizeistrafgesetz vom 30. October 1855.
PDF 7b) Fleischbeschauordnung vom 10. April 1880.
PDF 13c) Instruction für die Fleischbeschauer vom 10. April 1880.
PDF 16d) Anleitung für die Fleischbeschauer.
PDF 25II. Anhang.
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