Wohlfeileres Fleisch für die Armen, mehr und besseres für Alle, und als Mittel hierzu die Einführung der englischen Fleisch-Verkaufs-Weise auch in Deu [...] / von C. W. L. Gloger. Berlin : Gebauer, 1855
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- PDF I Vorwort.
- PDF V Inhalts-Uebersicht.
- PDF 1 Erster Abschnitt.
- PDF 1 I. Vernunft und Recht bei allem Handel, nur - den Fleisch-Verlauf in Deutschland ausgenommen.
- PDF 3 II. Fleisch-Reichthum in England, Fleisch-Armuth in Deutschland: und woher Beides?
- PDF 7 III. Die volkswirtschaftlichen Vortheile des vernünftig eingerichteten Fleisch-Verkaufes in England.
- PDF 13 IV. Die Abstufungen der Fleischpreise in England nach der Güte der einzelnen Theile.
- PDF 16 V. Wie bei uns die Sache allmählich, aber gründlich zu ändern sein wird.
- PDF 21 VI. Die Frage über die zu erleichternde Einfuhr des Steppen-Viehes zu uns.
- PDF 26 Zweiter Abschnitt.
- PDF 26 VII. Die Folgen des unrichtigen Verfahrens bei uns.
- PDF 37 VIII. Die Bemühungen der französischen Regierung zur besseren Versorgung von Paris mit Fleisch
- PDF 42 IX. Weitere Vorschläge zu Maaßregeln bei uns.
- PDF 44 X. alles wahrhaft Vernunftgemäße ist zugleich auch möglich.
- PDF 51 XI. Die üblen Folgen der steigenden Ausfuhr deutschen Schlachtviehes nach England, [...]
- PDF 56 XII. Einseitige oder sonst irrige Meinungen.
- PDF 67 (XIII) Regulirung der Schlachtsteuer.
- PDF 69 XIII. Manche Verlegenheiten für die Schlächter, [...]
- PDF 75 XV. Weitere (vermischte) Bemerkungen.
- PDF 81 XVI. Frühere Bemühungen, die englische Fleisch-Veklaufsweise auch bei uns zu empfehlen.
- PDF 86 Zur Erklärung der englischen Zerlegungs- und Sortirungs-Weise.
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