Krankenküche : 110 ausgewählte und erprobte Rezepte / von Anna Müller-Lubitz. Berlin [u.a.] : Vobach, [1907]
Content
- PDF Front cover
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- PDF Title page
- PDF 3 Vorwort.
- PDF 5 Inhalt.
- PDF 7 I. Gesundheitspflege, Krankenernährung und Krankenkost.
- PDF 34 II. Fischspeisen für Gesunde und Kranke.
- PDF 38 III. Vergiftungen nach dem Genuß von Speisen.
- PDF 44 IV. Die zur Verdauung von Speisen benötigte Zeit.
- PDF 46 V. Rezepte.
- PDF 46 1. Suppen.
- PDF 56 2. Getränke.
- PDF 63 3. Fleischspeisen.
- PDF 71 4. Gemüse.
- PDF 77 5. Salate und Frikassees.
- PDF 79 6. Verschiedenes.
- PDF 84 VI. Die Sterilisation in der Krankenstube.
- PDF 104 Sachregister.
- PDF 111 Eigene Rezepte
- PDF 113 Produktwerbung
- PDF Verlagsanzeigen
- PDF Back cover