Lehre der Honig-Verwertung : Anweisung zur Fabrikation von Met, Wein, Champagner, Liqueur, Sirup, Essig, moussierender Limonade, Alkohol etc., zur Herstellung feiner Backwerke mit [...] / hrsg. von W. Lahn. Oranienburg : Freyhoff, 1888
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PDF [Illustration: Dr Dzierzon]
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PDF IIIVorwort zur ersten Auflage.
PDF VIVorwort zur zweiten Auflage.
PDF XVVerzeichnis der Abbildungen.
PDF 1I. Der Honig und seine Geschichte.
PDF 12II. Allgemeine Bemerkungen über den Nutzen, die Verfälschungen und Nachahmungen des Honigs.
PDF 18III. Beste Verwertung des Honigs.
PDF 27IV. Die Läuterung des Honigs.
PDF 31V. Getränke von Honig.
PDF 80VI. Backwerke mit Honig.
PDF 106VII. Verwendung des Honigs zum Einmachen von Früchten und beim Kochen überhaupt.
PDF 113VIII. Der Honig als Haus- und Heilmittel.
PDF 120Anhang. Das Wachs und seine Verwertung.
PDF 139Ein Blick in die Geheimmittellehre.
PDF Inseraten-Anhang.
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