Lehre der Honig-Verwertung : Anweisung zur Fabrikation von Met, Wein, Champagner, Liqueur, Sirup, Essig, moussierender Limonade, Alkohol etc., zur Herstellung feiner Backwerke mit [...] / hrsg. von W. Lahn. Oranienburg : Freyhoff, 1888
Content
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- PDF [Illustration: Dr Dzierzon]
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- PDF III Vorwort zur ersten Auflage.
- PDF VI Vorwort zur zweiten Auflage.
- PDF XV Verzeichnis der Abbildungen.
- PDF 1 I. Der Honig und seine Geschichte.
- PDF 12 II. Allgemeine Bemerkungen über den Nutzen, die Verfälschungen und Nachahmungen des Honigs.
- PDF 18 III. Beste Verwertung des Honigs.
- PDF 27 IV. Die Läuterung des Honigs.
- PDF 31 V. Getränke von Honig.
- PDF 80 VI. Backwerke mit Honig.
- PDF 106 VII. Verwendung des Honigs zum Einmachen von Früchten und beim Kochen überhaupt.
- PDF 113 VIII. Der Honig als Haus- und Heilmittel.
- PDF 120 Anhang. Das Wachs und seine Verwertung.
- PDF 139 Ein Blick in die Geheimmittellehre.
- PDF Inseraten-Anhang.
- PDF Endsheet
- PDF Back cover