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Suche nach: Autor / Beteiligte = Bersch, Wilhelm und Sammlung = Sammlung Lebensmitteltechnologie
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    nebst einem Anhange: Die Einrichtung von Brotfabriken und kleineren Bäckereien ; mit 102 Abbildungen
    Bersch, Wilhelm
    Wien [u.a.] : Hartleben, 1895