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Bibliographic Metadata
Title
Die Butter- und Käse-Bereitung : praktische Anleitung, die feinste Tafelbutter und die besten Käse zu machen nach den in Deutschland, der Schweiz, Frankreich, England, Holland und Oberitalien bewährtesten Verfahrungsarten / mit Benutzung d. vorzügl. Schriften engl., franz. u. dt. Agronomen dargest. u. durch zahlr. Abb. erl. von Christian Heinrich Schmidt
AuthorSchmidt, Christian Heinrich In der Gemeinsamen Normdatei der DNB nachschlagen Search Wikipedia for Christian Heinrich Schmidt
PublishedWeimar : Voigt, 1859
DescriptionXII, 341 S., VI Taf. ; 8 : Ill.
Electronic Edition
Köln : ZB MED - Informationszentrum Lebenswissenschaften, 2018
URNurn:nbn:de:hbz:38m:1-83075 Persistent Identifier (URN)
Links
Download Die Butter- und Käse-Bereitung [79.34 mb]
Reference
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