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Titel
Das Bier und seine Bereitung einst und jetzt : freie zymotechnische Studien / von Hans von der Planitz
Verfasser
Planitz, Hans von der
Erschienen
München : Oldenbourg,
1879
Umfang
XVI, 79 S.
Schlagwörter
Bierherstellung
/
Geschichte
Online-Ausgabe
Köln : ZB MED - Informationszentrum Lebenswissenschaften, 2018
URN
urn:nbn:de:hbz:38m:1-83339
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