Die Kunstbutter-Fabrikation als landwirthsch. Nebengewerbe / von Heinrich Janke. 1879
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1Title page
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1Einleitung.
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51. Das Waschverfahren.
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62. Das Zerkleinern.
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73. Das Schmelzverfahren.
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94. Der Preßproceß.
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115. Das Butterungs-Verfahren.
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136. Die chemische Analyse.
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167. Die Fabrikeinrichtung.
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17Schluß.
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