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Bibliographic Metadata
Main titleChemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel / von J. König
Title
1. Chemische Zusammensetzung der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel : nach vorhandenen Analysen mit Angabe der Quellen zusammengestellt ; mit einer Einleitung über die Ernährungslehre
AuthorKönig, Joseph In der Gemeinsamen Normdatei der DNB nachschlagen Search Wikipedia for Joseph König
Published1889
Edition
3., sehr verm. und verb. Aufl.
DescriptionXXVIII, 1161 S. : Ill.
Electronic Edition
Köln : ZB MED - Informationszentrum Lebenswissenschaften, 2017
URNurn:nbn:de:hbz:38m:1-57740 Persistent Identifier (URN)
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Reference
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