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Bibliographic Metadata
Main titleChemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel / von J. König
Title
2. Die menschlichen Nahrungs- und Genussmittel : ihre Herstellung, Zusammensetzung und Beschaffenheit, ihre Verfälschungen und deren Nachweisung ; mit einer Einleitung über die Ernährungslehre
AuthorKönig, Joseph In der Gemeinsamen Normdatei der DNB nachschlagen Search Wikipedia for Joseph König
Published1880
DescriptionXV, 620 S.
Electronic Edition
Köln : ZB MED - Informationszentrum Lebenswissenschaften, 2017
URNurn:nbn:de:hbz:38m:1-34215 Persistent Identifier (URN)
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Reference
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